鹹酥蝦阿基師

2019年7月16日 — 阿基師全新偷呷步 · 阿基師家常菜 · 阿基師實在偷呷步 · 阿基師尚對味 · 雙主廚 ... 以往一定要去釣蝦場才吃得到的泰國蝦，現在竟能隨時都能吃到，師傅還要 ...

2023年8月27日 — ... 基師】胡椒蝦. 食材： 泰國蝦300g(稍大隻，挑淨腸泥) 藥湯：當歸2g、川芎2g、蔘鬚2g、青杞2g、甘草2g、紅棗2顆. 調味料：白胡椒粉5大匙、白胡椒粒1大匙.

阿順師胡椒蝦 · 粉半包•泰國蝦一斤•米酒一杯. 蘇桃子 ; ‍ 薑煸麻油胡椒蝦（阿順師胡椒粉） · 泰國蝦-開背去腸泥•薑-切片•麻油•青蔥-切蔥花•米酒. 10分鐘; 3人份. ‍  ...

2018年12月12日 — 將蝦剪鬚去腸泥，不要去殼，用米酒、鹽巴抓一下，靜置5～10分鐘後，將水倒出後放在旁邊瀝水。 · 趁蝦子瀝水時，可以開始準備其他食材，蔥花／大蒜／紅辣椒 ...

2009年9月2日 — 做法： 1.藥湯製作：起鍋，將當歸、川芎、蔘鬚、青杞、甘草、紅棗合併後，加150㏄米酒燉湯，備用。 2.預熱一小砂鍋。在砂鍋中放1小匙油，爆香白胡椒粒， ...